• 適合呼倫貝爾冬季旅游的美食推薦

    時間: 2020-10-6 9:11:55 作者: 尋娜
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    呼倫貝爾旅行社為您提供旅游包車及攻略服務

    大家都知道,呼倫貝爾的冬季比較冷,那么來呼倫貝爾旅游,當然要吃一些熱呼呼的美食暖一下胃了,那么呼倫貝爾有哪些當地特色美食適合冬天吃呢?今天小編便向大家一一介紹,如果冬季來呼倫貝爾旅游的小伙伴可以挨個品嘗一下哦!

    呼倫貝爾冬天一定要吃的美食是什么:

    鐵鍋燉

    要說呼倫貝爾冬天一定要吃的美食是什么,一定是鐵鍋燉啦。風刺骨,大雪紛飛,屋里擺上熱氣騰騰那么一個大鐵鍋,小雞、排骨、蘑菇、豆角烀爛了坐在熱炕頭上,整兩盅東北老白干,這才是最具呼倫貝爾特色的一餐!

    呼倫貝爾人愛鐵鍋燉,但絕不亂燉。大魚要擁抱豆腐,小雞永遠和蘑菇在一起,大鵝要拉著土豆的手,隨便折騰那就不能叫鐵鍋燉了.

    大鐵鍋燉出來的菜都叫鐵鍋燉,大鵝,小雞,排骨,江魚啥啥都能燉!并不需要多么驚世駭俗的廚藝,呼倫貝爾人的鐵鍋燉走的就是那么原始粗獷風,柈子劈碎了放進灶坑咕嘟咕嘟半小時,圍著桌子敲著筷子等鍋燒開,正經的鐵鍋燉絕不能離開各式各樣的配菜各式各樣的。

    大餅子(玉米貼餅)是鐵鍋燉的黃金搭檔,沒有一個東北人能在吃鐵鍋燉的時候拒絕大餅子,假如你拒絕了,鍋里的大鵝、小雞、江魚和小排骨們也會不高興的。軟糯的大餅子蘸上厚重的湯汁,嘿,咬上一口,能滿足一個冬天!

    涮羊肉

     呼倫貝爾的美食眾多,但比較典型的當然要屬涮羊肉了,在當地人們也把涮羊肉說成“涮鍋子”,在當地無論家庭聚餐、朋友聚會、宴請賓客都會有涮羊肉這道菜,首先呼倫貝爾的羊產自天然草場呼倫貝爾大草原,無污染、羊肉味道鮮嫩、無膻味,在呼倫貝爾尤其是西旗的羊肉最為有名,北京有名的火鍋飯店“東來順”就是專門從呼倫貝爾空運鮮羊肉過去,餐廳也因此而出名。

    在以前涮火鍋的主要以銅鍋為主,羊肉用筷子夾上在沸騰的火鍋里涮一下,看羊肉剛好有一些白色就拿出來,蘸上當的草原自產自制的野韭菜花,味道是極其鮮美的。

    現在在呼倫貝爾當地還有一些火鍋店還有電磁爐火鍋,還有每一個小鍋的酒精鍋,吃法都差不多,但是絕沒有原始的銅鍋吃起來味道更鮮美,所以來到呼倫貝爾當地建議找一些有銅鍋的飯店去品嘗,在滿洲里的草原飯店就很有名,來到滿洲里可以品嘗一下,到了旅游旺季這個飯店是需要提前預定的,無論是當地人還是慕名而來的旅游者都會光顧這里。

    看了小編的介紹,您是不是已經感覺到熱乎乎的了,這兩樣美食一定能夠滿足您的味蕾,驅散冬季的嚴寒,讓朋友們在室外玩都不會感覺到冷,所以到呼倫貝爾旅游這兩樣適合冬季的美食一定要好好品嘗一下哦!

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